MÓN Monastrell

SKU: Categories: Vinos BiodinámicosTags: #montesanco

Primer rosado elaborado en Montesanco a partir de la variedad Monastrell.

14.00

Información nutricional

Descripción

Vinificación

Las uvas se despalillan y permanecen hacienda una breve maceración pellicular en frío durante 24 horas.
Tras la fermentación, el vino permanece 6 meses en contacto con lías finas hasta su embotellado en febrero del 2026.

Notas de cata

  • Color: Ligero rubí con tonos piel cebolla
  • Nariz: Grosellas, fresa silvestre, eucaliptus
  • Boca: Acidez equilibrada, rosado con cuerpo y persistente.

Analisis

 

 

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